Rutine: avantages, obtention, recettes, précautions et effets secondaires
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Vous connaissez l’expression «une pomme par jour éloigne le médecin»? Eh bien, il se trouve que cela peut être vrai, en partie, à cause de la rutine.

La rutine, qui est l’un des composants les plus importants de certains aliments, a de nombreux effets bénéfiques sur la santé. suggère que cette substance phytochimique vitale présente des avantages pharmacologiques pour le traitement d’un certain nombre de maladies chroniques, notamment le diabète, l’hypertension, le taux de cholestérol élevé et le cancer.

Il n’est pas étonnant que la recherche ait récemment fait l’objet de ce sujet et que les suppléments de rutine soient populaires dans les affections du cœur, du cerveau et de la peau.


Qu’est-ce que la rutine ?

La rutine, également appelée vitamine P et rutoside, est présente dans certains aliments, notamment les pommes, les figues, la plupart des agrumes, le sarrasin et le thé vert. Comme tous les flavonoïdes, il a de puissants effets antioxydants et anti-inflammatoires. Il est utilisé comme médicament pour renforcer les vaisseaux sanguins, améliorer la circulation sanguine, réduire le cholestérol et soulager les symptômes de l’arthrite.

La rutine est également connue pour sa capacité potentielle à promouvoir la production de collagène et à aider le corps à utiliser correctement la vitamine C.

Le nom du flavonoïde vient du nom de la plante Ruta graveolens, qui contient également ce phytonutriment. Chimiquement, la rutine est un glycoside composé d’aglycone quercétine flavonolique, ainsi que de disaccharide rutinose.


Top 7 des avantages de la rutine

  1. Stimule la santé cardiaque
  2. Soulage les symptômes de l’arthrite
  3. Combat le cancer
  4. Protège contre les maladies métaboliques
  5. Protège la santé du cerveau
  6. Prévient les caillots sanguins
  7. Améliore la circulation

1. Amélioration de la santé cardiaque

Des recherches récentes suggèrent que la rutine peut aider à maintenir l’élasticité des vaisseaux sanguins, à réduire leur fragilité, à réduire la perméabilité capillaire et à prévenir les complications causées par l’hypertension.

Une publication parue dans Médecine expérimentale et thérapeutique a montré qu’il inhibe les maladies du cœur en signalant une protéine kinase spécifique appelée ERK1 / 2 et Akt. La dose de rutine la plus efficace utilisée chez les porcs était de 45 milligrammes par kilogramme de poids corporel. L’administration de rutine a permis de réduire la taille des tissus morts dans le cœur des porcs atteints de maladie cardiaque, d’inhiber la concentration de protéines dans l’urine et d’améliorer la circulation sanguine.

Une autre publication dans Toxicologie humaine et expérimentale amontré que le traitement à la rutine et à la quercétine réduisait les effets cardiovasculaires d’un régime riche en sel chez le rat hypertendu. En fait, la combinaison de ces bioflavonoïdes s’est avérée plus efficace qu’un traitement à la nifédipine, un médicament utilisé pour traiter l’hypertension artérielle et les douleurs thoraciques.

2. Soulagement des symptômes de l’arthrite

Des études chez l’animal montrent que cet antioxydant a le pouvoir d’inhiber l’inflammation aiguë et chronique. Cela en fait un potentiel. ont découvert que la rutine était capable de réduire la surproduction de radicaux libres dans. Ils ont conclu qu’il peut être considéré comme un agent pharmaceutique auxiliaire utile.

En outre, une publication dans Pharmacologie a révélé que la rutine améliorait la formation de tissu à la surface de l’articulation, améliorait l’érosion du cartilage et des os et réduisait l’inflammation. Cela suggère qu’il a un effet protecteur contre la polyarthrite rhumatoïde.

3. Combat contre le cancer

La rutine peut servir d’agent thérapeutique pour lutter contre le cancer en raison de ses effets antioxydants et anti-inflammatoires. Il a également été démontré qu’il induisait l’apoptose ou la mort des cellules cancéreuses et présentait des effets antitumoraux. Les flavonoïdes ont été utilisés pour sensibiliser les cellules cancéreuses aux médicaments anticancéreux et inverser la résistance aux médicaments chez les patients traités pour le cancer.

De nombreuses recherches impliquant des êtres humains, des rongeurs et des cellules suggèrent que cet antioxydant contribue à réduire la taille de la tumeur, à augmenter la mortalité des cellules cancéreuses et à augmenter la durée de survie. discutant du potentiel pharmacologique de la rutine, il a été découvert que le flavonoïde avait montré des effets anticancéreux contre un certain nombre de cancers, notamment la leucémie, le cancer du côlon, le cancer colorectal, le mélanome, le cancer du foie et le cancer du poumon.

Une étude en laboratoire a révélé que ce produit phytochimique fonctionne comme un agent chimiosensibilisant vis-à-vis de deux lignées cellulaires de cancer du sein humain. La rutine a augmenté de manière significative l’activité anticancéreuse des médicaments utilisés pour lutter contre le cancer et a permis d’arrêter avec succès la progression du cycle cellulaire.

Une publication dans le Journal scientifique mondial a révélé que la rutine aide à combattre le neuroblastome, un type de cancer que l’on retrouve souvent dans les glandes surrénales des enfants. Il induisait l’apoptose cellulaire et régulait l’expression de gènes liés à l’apoptose.

4. Protection contre les maladies métaboliques

La recherche montre que la rutine peut nous protéger du développement avec l’âge. Des études impliquant des rats âgés ont montré que le flavonoïde inhibait l’augmentation de la glycémie à jeun, du taux d’insuline et de la pression artérielle.

La rutine agit contre le dysfonctionnement métabolique lié au vieillissement chez le rat en réduisant l’inflammation, l’accumulation de lipides, le stress oxydatif et un trouble causé par l’échec de la mitochondrie, présent dans presque toutes les cellules du corps humain.

5. Santé du cerveau

la rutine a des effets protecteurs contre les lésions cérébrales et les dommages liés au vieillissement. Il contribue également à promouvoir la santé du cerveau en raison de ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

En 2018, une recherche publiée dans Médecine oxydative et longévité cellulaire suggère que ce bioflavonoïde constitue un composé neuroprotecteur prometteur pour le traitement des maladies neurodégénératives, notamment la maladie d’Alzheimer, la maladie de Parkinson et. qu’il protège la santé du cerveau en réduisant les cytokines pro-inflammatoires, en améliorant les activités des enzymes antioxydantes et en restaurant les activités des enzymes complexes mitochondriales au sein de nos cellules.

6. Prévention contre les caillots de sang

Les enquêteurs du Beth Israel Deaconess Medical Center, affilié à Harvard, ont découvert que la rutine pouvait constituer une nouvelle stratégie de prévention de la thrombose chez les modèles animaux. La thrombose se produit lorsqu’un caillot sanguin se forme dans une artère ou une veine. est particulièrement dangereux car il peut entraîner des complications potentiellement mortelles, telles que des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques.

Les chercheurs ont découvert que la rutine inhibe la protéine disulfure isomérase (PDI), rapidement sécrétée par les plaquettes et les cellules endothéliales au cours de la thrombose. En bloquant la sécrétion de PDI, l’antioxydant bloquait la thrombose chez la souris.

Non seulement la rutine inhibe la PDI, mais elle empêche également le composé d’entrer dans les cellules. qu’il a aidé à prévenir les artères et les veines de souris et qu’il est considéré comme le seul agent capable d’empêcher les deux types de caillots.

7. Amélioration de la circulation

En médecine traditionnelle, la rutine est reconnue pour sa capacité à renforcer les vaisseaux sanguins et à améliorer la circulation. Il est utilisé pour réduire l’apparence des varices, soulager les hémorroïdes et prévenir les accidents vasculaires cérébraux hémorragiques causés par des veines ou des artères brisées.

Une publication dans le Journal international des sciences moléculaires indique que les préparations à base de rutine réduiraient considérablement le gonflement des jambes, soulageraient les douleurs aux jambes et réduiraient les crampes, la lourdeur et les démangeaisons aux jambes. Cela est probablement dû à sa capacité à réduire l’inflammation et à améliorer la circulation sanguine.


Obtenir plus de rutine dans votre alimentation: top 20 des aliments contenant de la rutine

La rutine est un flavonoïde présent dans de nombreux aliments et plantes, notamment les agrumes, les pommes et le sarrasin. La meilleure façon de l’intégrer à votre alimentation est de manger des aliments riches en cet antioxydant particulier.

La rutine est l’un des composants actifs des aliments et des plantes suivants:

  1. Pommes
  2. câpres
  3. Olives
  4. Fleur de passion (utilisée dans les thés et les infusions)
  5. Noir
  6. Thé vert
  7. Feuilles d’amarante
  8. Fleur de sureau (utilisée dans les thés et extraits)
  9. Figues
  10. Ginkgo biloba (disponible en supplément et sous forme de feuille séchée)
  11. Oignons
  12. Abricots
  13. Cerises
  14. les raisins
  15. Pamplemousse
  16. Prunes
  17. Des oranges
  18. Asperges
  19. Olives noires

Supplément de rutine et recommandations posologiques

La rutine est disponible sous forme de supplément dans la plupart des magasins d’aliments naturels ou de vitamines. Vous pouvez trouver un produit contenant uniquement de la rutine ou un produit contenant un mélange de bioflavonoïdes, tel qu’un complexe bioflavonoïde. Pour cette raison, la quantité de ce flavonoïde particulier dans un produit varie considérablement.

Vous constaterez que la plupart des suppléments de rutine actuellement sur le marché contiennent 500 milligrammes par capsule. Il n’y a pas de dose claire recommandée pour la rutine, avec des doses allant de 500 milligrammes par jour à quatre grammes par jour.

indique que prendre jusqu’à quatre grammes par jour par voie orale est une dose efficace et bien tolérée. Toutefois, cette dose est bien supérieure à la dose standard recommandée pour les suppléments. Consultez donc votre fournisseur de soins de santé avant de prendre de plus fortes doses.


Différence entre rutine et quercétine

La rutine est un glycoside de la quercétine flavonoïde. Il provient de la combinaison de la quercétine et du disaccharide (un sucre), le rutinose. En fait, il est parfois appelé quercétine pourpre.

est également un type d’antioxydant flavonoïde que l’on trouve dans les plantes, notamment les baies, le brocoli et les légumes-feuilles. La quercétine est administrée sous forme de capsules ou de comprimés pour lutter contre le stress oxydatif, réduire l’inflammation, améliorer la santé cardiovasculaire, stimuler la circulation et inverser les facultés cognitives.

Ces deux suppléments sont largement disponibles. Ils peuvent être trouvés sous de nombreuses formes, la quantité de principe actif variant d’un produit à l’autre.


Recettes utilisant des aliments à la rutine

Il est facile d’ajouter des aliments à la rutine à votre alimentation car vous pouvez trouver le flavonoïde dans de nombreux fruits et légumes courants, notamment la plupart des agrumes, des pelures de pomme, des asperges et des oignons.

Les câpres contiennent aussi une bonne quantité. Il contient une demi-tasse de câpres, ce qui en fait le goûter ou l’apéritif idéal pour quiconque tente d’augmenter sa consommation de ce bioflavonoïde.

Le sarrasin est une autre excellente source de cet antioxydant. La nutrition au sarrasin comprend également une bonne quantité de protéines et de fibres, ce qui en fait un excellent aliment pour le cœur et la digestion. C’est un grain sans gluten qui peut être ajouté aux salades, aux soupes et aux recettes de chili. Vous pouvez également utiliser de la farine de sarrasin ou des nouilles au sarrasin dans votre cuisine.

Ceci est fait avec des nouilles sarrasin soba. Il contient également des légumes bénéfiques pour la santé, comme les carottes, le poivron, le chou rouge et les oignons.

En plus de manger des pommes crues pour augmenter votre consommation de rutine, essayez cette recette. C’est un excellent casse-croûte et vous aide également à réduire votre faim.


Précautions à prendre et effets secondaires

En règle générale, la rutine est considérée comme étant sans danger lorsqu’elle est prise aux doses recommandées et consommée dans les aliments. Des effets secondaires mineurs de la rutine ont été rapportés, notamment des maux de tête, des éruptions cutanées, des maux d’estomac et des bouffées vasomotrices. Avant de commencer tout nouveau supplément, consultez votre fournisseur de soins de santé, surtout si vous prenez déjà des médicaments sur ordonnance.

Il est possible d’avoir une allergie au rutin. Les symptômes comprennent une irritation des yeux et des voies respiratoires et des réactions cutanées indésirables.

La rutine n’est pas recommandée pour les femmes enceintes ou allaitantes car il n’y a pas suffisamment de preuves pour être sur qu’elles sont sans danger dans ces circonstances.


Autres informations

  • La rutine est un bioflavonoïde présent dans certaines plantes. Il comprend de la quercétine et du rutinose, et tire son nom de la plante Ruta graveolens.
  • Comme tous les flavonoïdes, il a de puissants effets antioxydants et anti-inflammatoires. Consommé naturellement dans les aliments ou sous forme de supplément, cet antioxydant a le pouvoir de favoriser la santé de votre cœur, de votre cerveau, de vos vaisseaux sanguins et de votre peau.
  • Parmi les meilleures sources de ce puissant antioxydant figurent les pommes, les figues, la plupart des agrumes, le sarrasin, les câpres et le thé noir.