Comme dans tout autre secteur, les professionnels en hotellerie et restauration sont dans l’obligation de porter des équipements pour respecter les normes de sécurité et d’hygiène. En plus du respect des normes règlementaires, les équipements se doivent d’etre à la fois efficaces et confortables pour ne pas impacter la productivité de chaque professionnel. Dans l’univers des métiers de bouche, nombreux sont les vetements et équipements de travail à porter tous les jours, les surchaussures jetables en faisant parties. Allons faire un zoom sur ls sujet.

Importance des équipements de protection dans l’hôtellerie et la restauration

Bien plus que dans les autres secteurs d’activité, l’hôtellerie et restauration est soumise à des règlementations strictes prévues par la Loi en terme d’équipements de protection pour travailleurs.

Les vêtements de travail sont obligatoires pour la sécurité des travailleurs contre de nombreux risques pouvant survenir durant l’exercice de leurs fonctions : Les risques physiques, chimiques et psychologiques.

Les risques physiques

Les différents objets et équipements manipulés durant le travail peuvent très bien etre un danger pour les travailleurs. Il leur est important de porter des vetements de protection pour éviter tout risque.

Il en est de même pour la circulation dans les locaux de travail, pouvant entrainer des chutes, des glissades. Il est même possible de se heurter contre d’autres objets. Tout cela pourrait grandement affecter la santé physique des travailleurs.

Les risques chimiques

Certains postes dans le secteur de l’hôtellerie et la restauration sont contraints de manipuler et d’utiliser des produits d’entretien, tels que :

  • Les détergents pour le nettoyage de toutes les surfaces et supports au sein de l’environnement de travail ;
  • Les produits pour protéger les surfaces comme les cires, les résines ;
  • Les produits de nettoyage pour vitres ;
  • Les détartrants,

Ce sont le plus souvent des produits contenant des composants chimiques et toxiques pouvant entrainer de graves troubles de santé en cas d’inhalation, d’absorption ou de contact.

Le port de protection est d’une importance capitale pour éviter les risques.

 

Les risques psychologiques

Ce dernier risque est très souvent négligé, et pourtant peut impacter fortement la productivité de chaque travailleur.

Etant en contact direct avec le client, les professionnels en hôtellerie et restauration se doivent de refléter une bonne image. Une mauvaise observation, un manque de considération ou encore des remarques inappropriées peuvent surgir à tout moment.

Un port d’équipement de travail offre un gage de professionnalisme et de rigueur, les clients seront plus confiants, évitant ainsi d’émettre des propos déplacés.

Le vêtement de travail : Un respect de l’hygiène

Outre la sécurité du travailleur, le port d’équipement de protection est également essentiel pour respecter les normes d’hygiène pouvant survenir : Les salissures, les intempéries, les éclaboussures, etc…

Mettre un vêtement de travail n’est pas uniquement pour la sécurité ! Il s’agit d’un geste pour rester propre et sain tout au long de la journée de travail.

Un équipement de protection peut très bien à la fois servir de vêtement de travail. Il permet alors d’assurer la protection des professionnels des risques de sécurité et de santé, mais aussi pour une protection pour les produits manipulés, comme les aliments par exemple.

On peut trouver sur le marché toutes sortes de vetements de protection pour le travail : des pantalons de cuisine, des blouses, des chaussures jetables…

Nous allons nous intéresser particulièrement aux surchaussures jetables que vous pouvez trouver chez La Boutique du Jetable.

La surchaussure jetable : Qu’est-ce que c’est ?

Les surchaussures jetables sont des genres d’étuis qui permettent de recouvrir entièrement els chaussures. Ces protections sont en principe faites en polyéthylène ou en polypropylène, des matières non tissées.

Une surchaussure peut etre constituée par une semelle avec renforcement ou non, pour mieux adhérer, sans avoir besoin de lacets ni de dessins.

La résistance des chaussures est alors maintenue à leur niveau normal telle que pour les chaussures classiques. Les couvre-chaussures assure une isolation des chaussures avec l’environnement extérieur.

Pourquoi porter des couvre-chaussures ?

Les chaussures se déclinent en plusieurs formes et types en fonction des préférences de chacun. Les chaussures sont indispensables pour couvrir les pieds. Il s’agit d’équipements que l’on porte au quotidien.

Et pourtant, ils peuvent etre des sources de saletés avec les ordures dans la rue, les débris de poussière, ou d’autres débris de saletés que l’on rencontre tous les jours. Ces résidus restent imprégnés sur tout le corps et surtout la semelle de la chaussure. Les chaussures sont donc d’excellents transporteurs de saletés dans tous les environnements.

Afin de ne pas enlever les chaussures au travail, les professionnels des métiers de bouche utilisent les couvre-chaussures jetables. Cela est fait dans le but d’éviter toute contamination des zones propres et de les garder saines et propres.

Pas de risques que les résidus atteignent la nourriture ou les produits manipulés.

Importance des chaussures de protection dans l’hôtellerie et la restauration

Il n’est plus besoin de préciser de l’importance de l’hygiène sans ce secteur très exigeant. Les cuisines, les garde-manger mais aussi les chambres doivent etre maintenus à un niveau de propreté élevé pour respecter les normes en vigueur, mais également pour la satisfaction de la clientèle.

Comme évoqué plus tôt, les chaussures transportent des résidus de saletés provenant de partout. Un simple contact de la chaussure avec le sol de la cuisine peut contaminer toute la zone, assurant la prolifération de bactéries et de mauvaises germes un peu partout.

Il est extrêmement important de porter des surchaussures pour éviter un tel désastre. Les surchaussures jetables offrent alors des avantages considérables :

  • Une étanchéité pour éviter la prolifération des mauvaises bactéries ;
  • Une limitation des risques de contamination ;
  • Un effet antidérapant ;
  • Un confort optimal, sans gêner le professionnel dans l’exécution de ses taches ;
  • Un usage unique.

Pas besoin de les nettoyer, il vous suffira de mettre les surchaussures à la poubelle une fois les avoir utilisés.