Le chocolat diminuerait le risque cardio-vasculaire

30 août 2011

Bien-être, Nutrition

Voilà une bonne excuse pour les gourmandes et les gourmands…

Des chercheurs de l’Université de Cambridge viennent de publier les résultats de 7 études différentes tendant à démontrer les vertus du chocolat dans la réduction des troubles cardio-vasculaires. Ils sont publiés dans le prestigieux British Medical Journal.

Dans le groupe mangeant le plus de chocolat, ils constatent une réduction de 37% des maladies cardio-vasculaires et de 29% des AVC en regard du groupe en consommant le moins.

Ces résultats viennent confirmer des études récentes qui s’accordent sur un lien potentiel entre une consommation de chocolat et la réduction des troubles cardio-vasculaires. Les propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires du chocolat viennent donc pousser à la gourmandise.

Les auteurs viennent toutefois rappeler qu’en raison de sa forte teneur en calories, dépasser une consommation raisonnable vient augmenter le risque de prise de poids, diabète et maladies cardiaques…

Sources

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A propos de Pierre-Henri

Diplômé d'un master d'ingénierie de la santé, muni de ses connaissances Pierre-Henri (CV en ligne) a par la suite développé des compétences commerciales (ventes et marketing) dans ce même secteur. Aujourd’hui, il travaille chez Remedeo en tant que Business Developer et rédige sur Jaibobola.fr, le blog entrepreneurial de la société Remedeo.

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